ผัดผักรวม สูตรเมนูกับข้าวยอดฮิต ประจำร้านข้าวแกงไปเมื่อไรก็เจอ

ผัดผักรวม สูตรเมนูกับข้าวยอดฮิต ประจำร้านข้าวแกงไปเมื่อไรก็เจอ


  เอ่ยถึงเมนู ผัดผักรวม เชื่อว่าต้องเห็นทุกวันตามร้านข้าวแกงแน่นอน แต่บางครั้งผักที่อยากกินก็ไม่ใช่ที่เขาทำ เพื่อตัดปัญหาทำเองกันเลย สูตรจาก เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita จับผักตามชอบผัดกับหมูกรอบ หรือใส่เต้าหู้แทนก็ได้

ส่วนผสม ผัดผักรวม

          • กระเทียมบุบ 2-3 กลีบ
          • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
          • ผักรวม 400 กรัม
          • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
          • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
          • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำตาลทราย
          • หมูกรอบ 100 กรัม

 

ผัดผักรวม

วิธีทำผัดผักรวม

          • 1. ใส่กระเทียมกับน้ำมันพืชลงในกระทะ เปิดไฟแรงสุด
          • 2. พอกระเทียมเริ่มหอม ให้ใส่ผักที่สุกยากลงไปผัดก่อน
          • 3. ตามด้วยผักอื่น ๆ
          • 4. ใส่น้ำเปล่าลงไปผัดพอน้ำระเหยสักครู่
          • 5. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
          • 6. ใส่หมูกรอบลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ


ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/