วัตถุดิบ
- ปลาแซลมอน
- คื่นช่าย
- ใบกะเพรา
- ข่าหั่นแว่น(คั่ว) 6-8 ชิ้น
- ซุปกระดูกหมู 1,000 ml
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมเจียว
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
ของตกแต่ง
- ไข่ต้ม (ใช้ไข่ขาว)
- แครอทหั่นแว่น(ลวกสุก)
- สาหร่าย
ขั้นตอน
- แซลมอน ลอกหนังออก หั่นชิ้นพอคำพักไว้
- ตั้งน้ำซุปกระดูกหมูให้เดือด ใส่ข่าคั่ว พริกไทย แครอท แซลมอน ซีอิ้วขาว คื่นช่ายและใบกะเพรา
- เตรียมของตกแต่ง นำแครอทตัดเป็นตัวปลา แต่งด้วยไข่ขาวและสาหร่าย จัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียวพร้อมเสิร์ฟค่ะ
No comments:
Post a Comment