"ทูน่าโรลคีโต" สูตรเด็ด อร่อยได้แบบไม่อ้วน

ขนมกินแล้วไม่อ้วนจ้า ทูน่าโรลคีโต สูตรอร่อยจากร้านขนมปังชื่อดังจากญี่ปุ่น โดยดัดแปลงตามวิถีคีโตไร้แป้งและน้ำตาล เหมาะกับคนรักสุขภาพ เหมาะกับสาวๆที่ชอบขนมหวาน แต่อยากลดน้ำหนัก

สาวๆ กำลังลดน้ำหนักด้วยการกินแบบคีโตต้องงดเบเกอรี่ โดยเฉพาะเมนูขนมปัง แต่สูตรขนมปังไส้ทูน่าสูตรนี้คนกินคีโตจัดได้นะคะ เราขอนำเสนอวิธีทำทูน่าโรลคีโต สูตรขนมปังจากร้านญี่ปุ่นชื่อดัง ตัวขนมปังไร้แป้งและน้ำตาลมาพร้อมวิธีทำไส้ทูน่ามายองเนส หั่นเป็นชิ้นพอคำพร้อมเสิร์ฟ

วันนี้เราขอแนะนำเมนูทูน่าโรลคีโต  ที่เหมาะกับวิถีคีโตไร้ซึ่งแป้งและน้ำตาล อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันดี ควรคู่กับคนรักสุขภาพ คนควบคุมน้ำหนัก และผู้ป่วยเบาหวานที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดด้วย

ส่วนผสม ขนมปัง

-แป้งอัลมอนด์ 45 กรัม
-แป้งมะพร้าว 25 กรัม
-ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่ขาวและไข่แดง)
-แซนแทนกัม 1/2 ช้อนชา
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-ไข่ไก่ สำหรับทาหน้าขนมปัง
-ผักชี
-พริกหวาน

ส่วนผสม ไส้ทูน่า

-ทูน่าในน้ำแร่ 150 กรัม
-หอมแดงซอยละเอียด 30 กรัม
-พริกหวานหั่นละเอียด 30 กรัม
-มะกอกดำหั่นละเอียด 30 กรัม

ส่วนผสม มายองเนส

-ไข่ 1 ฟอง
-น้ำมันมะกอก 40 มิลลิลิตร
-เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำทูน่าโรลคีโต

-ผสมส่วนผสมของแห้ง ได้แก่ แป้งอัลมอนด์ แป้งมะพร้าว แซนแทนกัม และผงฟู เข้าด้วยกันแล้วพักไว้

-ใส่ไข่แดงลงชามผสม ตีไข่แดงให้สีอ่อนและขึ้นฟู ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที

-อีกชามตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็ง

-เทส่วนผสมไข่แดงลงในชามผสมไข่ขาวแล้วค่อย ๆ ตะล่อมให้เข้ากัน

-จากนั้นใส่ส่วนผสมของแห้ง เราแบ่งใส่ 2 รอบค่ะ

-ตะล่อมให้เข้ากันจนเหนียวติดสเปตูล่า

-เทลงพิมพ์ เกลี่ยหน้าให้เรียบ ทาไข่บนผิวหน้าแล้วตกแต่งด้วยใบผักชีและพริกหวานแล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 14 นาที

-ระหว่างรอขนมปังสุกเรามาทำไส้ทูน่ากันค่ะ เริ่มที่ทำมายองเนสก่อนค่ะ เพื่อความเฮลธ์ตี้เราใช้น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น โดยผสมไข่และน้ำมันมะกอกลงในชาม ใช้เครื่องผสมอาหารปั่น 1-2 นาทีก็จะได้มายองเนสสูตรซูเปอร์เฮลธ์ตี้ ผสมเกลือปรุงรสนิดหน่อย

-ทำไส้ทูน่าโดยใส่ทูน่า หอมแดง พริกหวาน และมะกอกดำ คลุกให้เข้ากัน

-เมื่อขนมปังสุกแล้ว พักให้เย็นสักครู่ แกะออกจากกระดาษไขแล้วคว่ำหน้า ตัดส่วนขอบทแยง 45 องศา

-ใส่ส่วนผสมทูน่าลงไปเกลี่ยให้เท่ากันแล้วม้วนค่ะ

-ตัดหัวตัดท้ายจัดลงจานพร้อมเสิร์ฟ

ท้องร้องเบา ๆ เพราะอยากกินทูน่าโรลคีโต แม้ไม่ได้เป็นสายคีโตแต่อยากงดแป้งและน้ำตาลก็ทำกินได้นะคะ รับรองอร่อยและได้สุขภาพแน่นอน