แตงกวาผัดอกไก่นุ่ม

ส่วนผสม แตงกวาผัดอกไก่นุ่ม
อกไก่
ผงฟู
น้ำมันคาโนลา
กระเทียม
อกไก่สับ
แตงกวา
น้ำสะอาด
น้ำตาลหญ้าหวาน
ดอกเกลือ
ไข่ไก่

วิธีทำแตงกวาผัดอกไก่นุ่ม
     1. อกไก่ล้างให้สะอาด หมักผงฟู 15-20 นาที แล้วค่อยล้างน้ำออกอีกที
     2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อย เอากระเทียมสับลงไปผัดพอหอม ใส่ไก่สับลงไปผัด ตามด้วยไก่หมักและแตงกวา
     3. เติมน้ำสะอาด ปิดฝากระทะ พอทุกอย่างสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลหญ้าหวานกับดอกเกลือ ใส่ไข่ คนให้เข้ากัน


ขอบคุณแหล่งที่มา  https://cooking.kapook.com