ผัดพริกแกงใต้ถั่วฝักยาวใส่หมูสามชั้น

ผัดพริกแกงใต้

ส่วนผสม

หมูสามชั้น 250 กรัม
พริกแกงใต้ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 1 ถ้วยเล็ก
ถั่วฝักยาว 5 ฝัก
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ



ขั้นตอน

1.ตั้งกระทะเอาหมูสามชั้นไปเจียวให้เหลือง บาคาร่า เพื่อรีดน้ำมันออก ใส่พริกแกงใต้ และเติมน้ำนิดหน่อย

2.ใส่ถั่วฝักยาวลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา และ น้ำมันหอย ชิมราตามชอบ ผัดให้ผักสุก ปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ






ขอบคุณแหล่งที่มา   www.blogger.com