แกงคั่วปลาดุกใส่ใบยี่หร่า

แกงคั่วปลาดุกใส่ใบยี่หร่า

ส่วนผสม
ปลาดุก ครึ่งกิโล
หัวกะทิ 100 กรัม
หางกะทิ 150 กรัม
ใบยี่หร่าตามชอบ
เครื่องแกงกะทิ 2 กรัม
เครื่องปรุงรสตามชอบ



ขั้นตอน

1.นำหัวกะทิและหางกะทิตั้งไฟจนเดือด บาคาร่า ในเครื่องแกงลงไปละลายจนเข้ากัน พอเดือดใส่เนื้อปลาลงไป ห้ามคนจนก่าเนื้อปลาจะสุก

2.พอสุกแล้วใส่ใบยี่หร่าลงไป จนทุกอน่างเข้ากันดี ชิมรสปรุงนิดหน่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ







ขอบคุณแหล่งที่มา   www.blogger.com