สูตรไก่ต้มน้ำปลา เมนูอาหารง่าย ๆ จากไก่ เสกอาหารไทยอร่อยโปรตีนแน่นไม่ซ้ำไม่จำเจ

สูตรไก่ต้มน้ำปลา แค่มีหม้อหุงข้าวใบเดียวก็ทำ เมนูอาหารง่าย ๆ จากไก่ได้เหมือนกันนะ ยกตัวอย่างเมนูไก่ต้มน้ำปลาหม้อหุงข้าว สูตรนี้น้ำซุปใส่เครื่องสมุนไพรไทย ต้มกับเนื้อไก่จนสุกเปื่อยตามชอบ

ส่วนผสม ไก่ต้มน้ำปลา
ข่า
ตะไคร้
ใบมะกรูด
กระเทียม
พริกไทย
สะโพกไก่ หรือไก่ทั้งตัวตามชอบ
ซอสถั่วเหลือง
น้ำปลา
ซีอิ๊วดำ
น้ำมันหอย
น้ำตาลมะพร้าว

วิธีทำไก่ต้มน้ำปลา บาคาร่า
     1. ห่อเครื่องต้มน้ำซุป ได้แก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และกระเทียม ห่อด้วยผ้าขาวบาง นำไปต้มในน้ำเดือด
     2. ใส่ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา และซีอิ๊วดำ รอน้ำเดือดใส่สะโพกไก่ น้ำมันหอย และน้ำตาลมะพร้าว
     3. เคี่ยวประมาณ 45-60 นาที หรือจนไก่นุ่มเป็นอันใช้ได้

ขอบคุณแหล่งที่มา cooking.kapook.com