สูตรเกี๊ยวทอด เมนูของทอดสูตรทำขาย หอมกรอบอร่อย ใครผ่านต้องแวะซื้อ

สูตรเกี๊ยวทอด เมนูของทอดสูตรทำขาย

สูตรเกี๊ยวทอด ใครอยากขายเมนูเกี๊ยวทอดไม่ต้องไปซื้อตำราอาหารให้เสียเวลา เพราะเรามีเกี๊ยวทอด สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใส่ไส้หมูสับ พอทอดจนกรอบก็ราดน้ำจิ้มบ๊วยหรือซอสต่าง ๆ
ส่วนผสม ไส้หมูสับ
     • หมูสับ 400 กรัม
     • สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก) 1 ช้อนโต๊ะ
     • ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ
     • หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
     • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำเกี๊ยวทอด บาคาร่า
     1. ใส่สามเกลอและส่วนผสมหมักทุกอย่างลงไปในหมูสับ คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 30 นาที
     2. ห่อหมูที่หมักไว้ด้วยแผ่นเกี๊ยว (ดูวิธีห่อเกี๊ยวแบบต่าง ๆ คลิกที่นี่)
     3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน นำเกี๊ยวที่ห่อไว้แล้วลงทอดไฟกลางให้แผ่นเกี๊ยวสุกเหลืองกรอบ จัดใส่จานเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา cooking.kapook.com